Журнал MichGan » ПИТАНИЕ » 23 хитрых кухонных лайфхака

23 хитрых кухонных лайфхака


«Черт побери, почему я не знал этого раньше!» — только и воскликнешь ты.

лайфхак еда и напитки быт

Весь кухонный опыт поколений и наций — в одной подборке! Главное, удостоверься, что в картонной коробке, в которой ты живешь, есть кухня.

01

Отрежь нужный кусок сыра вместе с упаковкой

И не выбрасывай ее — используй как чехол для оставшегося сыра.

23 хитрых кухонных лайфхака

02

Смажь куриные яйца растительным маслом

Перед тем, как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.

23 хитрых кухонных лайфхака

03

Чисти имбирь чайной ложкой

23 хитрых кухонных лайфхака

04

Чтобы разрезанный торт не черствел…

…прикрепи зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он.

23 хитрых кухонных лайфхака

05

Проткни лимон зубочисткой и слегка надави на него

Лайфхак работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикрой отверстие скотчем и убери лимон в холодильник.

23 хитрых кухонных лайфхака

06

Добавь в банку с остатками майонеза немного уксуса

А также оливкового масла и специи — получишь отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.

23 хитрых кухонных лайфхака

07

Смочи свежие ягоды в слабом уксусном растворе

Чтобы они не заплесневели.

23 хитрых кухонных лайфхака

08

Храни лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах

Они продержатся без плесени минимум два месяца.

23 хитрых кухонных лайфхака

09

Порезанный авокадо храни вместе с долькой лука

Так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом.

23 хитрых кухонных лайфхака

10

Храни яблоки и картофель вместе

Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.

23 хитрых кухонных лайфхака

11

Залей в банку с остатками Nutella горячее молоко

Наш любимый кухонный лайфхак: как следует встряхни — и получи горячий шоколад!

23 хитрых кухонных лайфхака

12

Вот отличный способ почистить манго:

23 хитрых кухонных лайфхака

13

Храни ананасы вверх ногами

Так они быстрее созреют. Главное, не забудь оборвать им листья.

23 хитрых кухонных лайфхака

14

Сельдерей храни в фольге

Так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.

23 хитрых кухонных лайфхака

15

Банки с ореховым маслом тоже храни вверх ногами

Проще будет его оттуда доставать.

23 хитрых кухонных лайфхака

16

Оборачивай корешок связки бананов скотчем

Они начнут чернеть на 3-5 дней позже.

23 хитрых кухонных лайфхака

17

Не выбрасывай желтеющую зелень

Мелко нарежь, смешай с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залей смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах.

23 хитрых кухонных лайфхака

18

Cпрячь латук в бумажный пакет

Прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывай вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше.

23 хитрых кухонных лайфхака

19

Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни

Засунув их в микроволновку (или духовку).

23 хитрых кухонных лайфхака

20

В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов

23 хитрых кухонных лайфхака

21

Разогревай пиццу на сковородке

Масло в корке вернет ей былую хрусткость.

23 хитрых кухонных лайфхака

22

Используй канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо было проще чистить

23 хитрых кухонных лайфхака

23

Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты

Затем свари — получится настоящее золотое яйцо.

23 хитрых кухонных лайфхака