Журнал MichGan » ЗДОРОВЬЕ » Вот единственный овощ, который имеет смысл есть

Вот единственный овощ, который имеет смысл есть

Вот единственный овощ, который имеет смысл есть

С детства нам рассказывают, как полезно есть овощи. Что овощи — это жизнь. Ура овощам! С возрастом мы и сами присоединяемся к этим дружным голосам и потчуем своих детей историями о пользе овощей. И сами давимся, но едим. А если не едим, то испытываем чувство вины. («Зачем я съел три пачки чипсов? Ведь мог бы съесть три морковки! Под пиво, небось, отлично бы зашли»).

Так вот, похоже, засилью овощей в нашей жизни пришел конец. На смену всем этим морковкам, помидорам, огурцам и артишокам приходит один овощ. Потому что, как выяснилось, только в нем есть смысл.

Овощная правда открылась во время очередного выпуска программы канала BBC «Доктор в доме» (Doctor in the House). Ведущий и по совместительству доктор Ранган Чаттержи сделал беспрецедентное заявление: «Брокколи — спаситель жизни». И дело вовсе не в том, что человек в костюме брокколи вытащил Чаттержи из реки. По словам доктора, если и употреблять в пищу овощи, то имеет смысл отдать предпочтение брокколи.

Вот единственный овощ, который имеет смысл есть

Дело в том, что только брокколи способствует выработке в желудке так называемых «хороших бактерий», способных заметно укрепить не только иммунитет, но и психическое состояние. Доктору Чаттержи можно доверять в том, что касается пищеварения: он буквально только что выступил на медицинской Конференции по проблемам пищеварительного тракта. Так что Чаттержи собаку съел на этой теме (собаку, разумеется, состоящую из брокколи).

Поэтому, когда внутренний голосок (подозрительно напоминающий голос твоей бабушки) начинает твердить: «Пора съесть овощ, это полезно», заглушай его именно брокколи — не прогадаешь.